dimanche, mars 25, 2012

Recette facile de mendiants à offrir




Petite recette très facile et assez bluffante pour offrir ou juste se faire plaisir :

Pour une trentaine de mendiants :

100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat blanc

La qualité du chocolat améliore bien évidemment la qualité des mendiants.

50 g de raisins secs
50 g de noisettes décortiquées (elles sont meilleures torréfiées 20 mn à 160 °C)
50 g de pistaches grillées non salées décortiquées

On peut mettre des écorces d'oranges confites, d'autres fruits secs...

Préparation :

Faire fondre le chocolat noir, au lait et blanc séparément. Étaler sur du papier cuisson des petits disques à l'aide d'une cuillère à soupe. Insérer les fruits secs tant que le chocolat ne s'est pas solidifié. Laisser refroidir. C'est prêt quand les mendiants se décollent facilement du papier cuisson.

Dégustez :-)


D'autres idées de petites mignardises à offrir :

Palets sablés au citron

Macarons

Cannelés bordelais

Biscuits aux épices

Petits congolais à la noix de coco

Truffes choco café

Boules coco type Raffaello

Cornes de gazelles

Pralines


1 commentaire:

Raja a dit…

Blog très réussi que je mange déjà avec les yeux ! Bravo Nada tu es très très douée ! Recettes et images très alléchantes à essayer dans le plus bref délais !