Gâteau aux pommes

Un petit gâteau aux pommes très rapide à préparer et qui est bien pratique pour le ptit déj quand on n'a rien prévu d'autre.

C'est une copine de ma mère qui m'a donné la recette, les quantités sont données en nombre de pot de yaourt (donc il faut mettre le yaourt en premier et après doser le reste avec ce pot).

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 1 pot de beurre fondu (100 gr)
- la moitié d'un pot de sucre (vous pouvez mettre plus mais moi j'aime bien quand c'est peu sucré)
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'eau de fleur d'oranger
- le zest d'un citron (facultatif)
- 2 pommes



Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C
Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en tranches.
Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes dans un saladier de façon à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Mettre du papier cuisson au fond d'un plat allant au four, verser la pâte à gâteau et planter verticalement les tranches de pommes sur le dessus.
Cuire une trentaine de minutes ( il faut que le couteau sorte sec du gâteau)