Tarte à l'orange

C'est une recette très parfumée et très simple à réaliser. Je l'ai repéré sur le site de 750G et elle me donnait très envie.
J'ai fait quelques modification car la recette originale me paraissait trop sucrée. Donc pour l'appareil de la tarte j'ai mis moitié orange et moitié citron. Je l'ai trouvé très bonne mais je l'aurait préféré encore moins sucrée, la prochaine fois j'essaierai avec soit 50 gr de sucre soit sans sucre du tout (mais je me dis peut être que le sucre sert aussi à donner la texture de l'appareil)

Ingrédients :

-1 pâte brisée
-3 oranges et un citron
-1 oeuf
-100 gr de sucre (la prochaine fois je mettrai 50 gr)
-50 gr de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 210°(th7).
Mélanger le sucre et l'oeuf. Ajouter le zest d'une orange et le jus d'une demi orange, le zest d'un citron et le jus d'un demi citron.
Faire fondre le beurre.
Etaler la pâte brisée, la piquer à l'aide d'une fourchette. Verser la préparation sur la pâte brisée. Décorer avec des tranches transversales d'oranges épluchées. Arroser avec le beurre fondu.
Enfourner pendant une trentaine de minutes.

Gâteau moelleux à l'orange

Je cherche depuis un moment une bonne recette de gâteau à l'orange et j'ai le sentiment d'être sur la bonne voie avec celle ci.
Je me suis largement inspirée de la recette de gâteau au citron de Pauline et Guillaume . J'ai juste remplacé le citron par l'orange et j'ai mis le double de zeste.

Ingrédients :

-4 oeufs
-150 gr de sucre
-80 gr de beurre
-le jus d'une orange
-le zest de deux oranges
-120 gr de farine
-1 paquet de levure
-sucre glace

Préparation :

Mettre le beurre dans le plat qu'on va utiliser pour cuire le gateau et l'enfourner pour qu'il fonde (et par la même occasion qu'il beurre le plat). Mélanger dans l'ordre, les jaunes d'oeufs, le sucre, le beurre fondu, le jus d'une l'orange et le zest de deux oranges. Ensuite incorporer doucement la farine et la levure. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Cuire à 180 °C pendant 20 mn (le four doit être bien chaud au moment de mettre le gâteau).
Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi.