J'ai été absente de la blogosphère culinaire pendant plusieurs mois et pour causes : j'ai passé le mois de mai à chercher un nouvel appart, puis le mois de juin à faire des travaux dans le nouveau logement, préparer les cartons, il y a eu le déménagement, double boulot pendant un mois, puis il y a eu les vacances en Italie :)
Et parmi les coups de coeur culinaires que j'ai eu pendant ce voyage : la bruschetta !
C'est simple, rapide à préparer et délicieux :)
Voici une bruschetta d'inspiration italienne que j'ai réalisé il y a quelques jours :
Ingrédients (1 personne) :
- deux tranches de pain de campagne ou aux céréales
- 1 tomate
- 6 tranches de mozzarella à cuire
- de l'origan
- sel et poivre
Préparation :
Couper la tomate en 6 rondelles. Alterner 3 tranches de tomate et de mozzarella sur chaque tranche de pain. Saupoudrer d'origan, saler et poivrer. Enfourner à 210° dans la position grill pendant une dizaine de minutes.
Et parmi les coups de coeur culinaires que j'ai eu pendant ce voyage : la bruschetta !
C'est simple, rapide à préparer et délicieux :)
Voici une bruschetta d'inspiration italienne que j'ai réalisé il y a quelques jours :
Ingrédients (1 personne) :
- deux tranches de pain de campagne ou aux céréales
- 1 tomate
- 6 tranches de mozzarella à cuire
- de l'origan
- sel et poivre
Préparation :
Couper la tomate en 6 rondelles. Alterner 3 tranches de tomate et de mozzarella sur chaque tranche de pain. Saupoudrer d'origan, saler et poivrer. Enfourner à 210° dans la position grill pendant une dizaine de minutes.
8 commentaires:
Bon retour parmi nous
Les tartines sous toutes les formes j'aime bien
Bises
Welcome back dans la blogosphère :-)
Merci les filles :) je vais essayer d'être plus productive cette année :)
miam miam tomate mozza revisitée par le four, j'adore !
heureuse de revoir des recettes sur ton blog, j'ai hâte de découvrir tes nouveautés!
Comme toi j'ai passé 2 semaines en Italie cet été et j'ai adoré leur cuisine même si elle ne m'était pas inconnue.
En tous les cas bon retour
Merci Wissal contente de te retrouver aussi :)
@Philo : tu as visité quelle(s) ville(s) ? moi j'ai fait Florence, Pise, Sienne, Modène et Bologne.
Ah, voilà une recette à la hauteur de mes talents culinaires ! Hihi...
À bientôt
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