samedi, septembre 08, 2007

J'ai besoin de vos conseils O_o

J'organise une fête pour une quinzaine de personnes et je manque d'idées pour le menu. J'ai envie que ce soit bon, original et pas trop long à préparer (si possible pas trop onéreux car c'est pas la folie en ce moment niveau sous mais bon au pire c'est pas grave).
Je pense faire un buffet car j'ai pas une table assez grande pour qu'on soit tous assis.
Toutes vos suggestions et liens sont les bienvenus.

13 commentaires:

Bugsbunny a dit…

des tomates (fraiches crues) pochées à la crème fouettée et au roquefort décorées avec une olive noire. (rouge blanc et noir)

insalata caprese avec du basilic frais et une bonne huile d'olive.

Messfouf au beurre raisins secs dattes et parfumé à l'extrait de fleur d'oranger.

tarlettes et toasts en tout genre et toute les couleure.

pilau de poulet.

la Pasta.

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michette a dit…

va voir sur mon blog, tu trouveras des recettes originales pour toutes les bourses.

barbichounette a dit…

Ben, ce n'est pas facile comme ça !!!
Des mini quiches, tarteletes, salade et des cakes sucrés et salés ....
Tu peux faire des verrines (mousse avec des différentes compositions...)...
J'utilise de temps en temps des verres en plastiques que tu trouves au supermarché...Ils ont un pied ...
Voilà !!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette

lydian a dit…

Cakes salés, feuilletés apéritif en tout genre, mini quiches ou mini pizzas.
Avec je fais des salades (pomme de terre+saumon+créme ciboulette) ou (taboulé)ou (salade de petites pâtes) que je sers dans des gobelets en plastique (type crystal) et je les décore avec des rondelles de citron ou des brins de ciboulette ou autres herbes et tu disposes à côté des fourchettes en plastique et des petites serviettes (les gens peuvent manger debout!).

Senem a dit…

Du riz froid mélangé avec une macédoine de légumes (y a p-e moyen de trouver ça en conserve)et un peu de mayonnaise. Des pâtes froides selon le mm principe (pr ceux qui aiment pas le riz).
Des asperges dans une assiette à part.
Les pilons de poulet et les brochettes ont tjs leur petit succés ;)
Pdt froides mélangées avec du persil bien haché avec des oignons bien hachés aussi.
Des oeufs cuits durs coupés en deux.
dans des petits pots, présenter différentes sauces (mayonnaise, ketchup, etc.)
Tranches de jambon de dinde roulées (tu peux aussi mettre des asperges dedans).
Salade variée (ex: tranches de concombre, tomates, feuilles de laitue, purée de "Krâa".)

Voilà. Si tu veux que j'en ajoute, suffit de demander ;)

Cooky a dit…

La dernière fois que j'ai reçu des amis j'avais fait un buffet avec une grosse quiche à l'oignon (recette sur mon blog), des légumes crus et des dips, des petits sandwich au thon et à l'oeuf, des feuilletés aux saucisses, des petites tomates et des boules de mozza avec huile d'olive, des petits crackers salés et en dessert des cakes et des muffins. Voilà, bon courage à toi!

Cooky Monster a dit…

J'ai fait une fausse manip, voici l'adresse de mon blog http://cookymonster.canalblog.com

Kalinka a dit…

quand la meilleure amie de ma fille est venue ici fêter ses 18 ans, nous avons fait un buffet froid avec : salade diverses, cakes salés e sucrés, tartes salées et sucrées, gateaux secs et à la crème, sandwiches, viandes froides, pains divers (natures, au son, au seigle, aux raisins, aux oignons, ... des bonbons en tout genres, des chocolats, des fromages en cubes. Voilà c'est à peut près tout.

Et plein de serviettes enpapier, d'assiettes en cartons et de gobelets.

Kalinka

Nadouille a dit…

Merci les filles je vais faire une compilations de toutes ces bonnes idées. Pour la plupart je découvre vos blogs et je les trouve super :)
Si vous avez d'autres idées je suis toujours preneuse ^_^

Bugsbunny a dit…

@Nadouille:
Merci les filles

Je ne suis pas une fille moi.

Alors ce blog est féministe et misandre? quelle idée?? :-D

Nadouille a dit…

Ah bugs !!! je suis désolée mais il y a si peu de mecs dans la blogosphère culinaire :-/

Imen a dit…

Merci Nada pour ta visite chez moi et te prie de m'excuser pour avoir mal écrit ton prénom :)Merci encore pour ta recette! Bon courage pour ton buffet, si tu as besoin d'idées tunisiennes, je peux t'aider si tu veux! J'vais penser à une bonne slata méchouia à manger comme un dip avec des triangles de pita grillés, il y a aussi la caviar d'aubergine, les poivrons farcies à la viande/riz/menthe... Voilà 2-3 idées Bises

Bugsbunny a dit…

:-D ce n'est pas grave c'était juste pour rigoler.