Petite recette très rapide, sans temps de repos avec un résultat super moelleux et des pancakes qui gonflent bien.
J'ai trouvé la recette sur cette vidéo :
Le secret c'est qu'il y a du yaourt dedans.
Ingrédients
40 g d'eau
2 oeufs
200 g de yaourt nature
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
20 g de sucre
Préparation
Ajouter les ingrédients et les mélanger dans l'ordre. Chauffer et huiler la poele. Cuire les pancakes quelques minutes chaque face.
Ici on aime napper de sirop d'érable mais on peut aussi accompagner de fruits (fraises, myrtilles, bananes,..)
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