vendredi, août 28, 2009

Une vraie catastrophe



Mesdames,

Voici votre nouvel ennemi si vous rêvez d'avoir une belle silhouette !
Du praliné à tartiner ! mais quelle idée !
Depuis que j'ai acheté cette chose c'est l'horreur ! Dès que j'ouvre le frigo (eh oui ça se garde au frais) et que je vois le pot, je ne peux résister à l'envie d'en manger au moins deux petites cuillères.
La bonne nouvelle c'est que le pot est bientôt vide !

Ratatouille cuite au four ultra facile et super bonne




Dès que j'ai vu cette recette chez Khala j'ai su que j'allais l'essayer...et je peux vous assurer que l'essayer c'est l'adopter tellement c'est simple et délicieux.
On peut servir ces légumes comme accompagnement pour une viande, des grillades, comme garniture pour une tarte ou une pizza...

Ingrédients :
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- un gros oignon
- huile d'olive
- des herbes de Provence
- sel
- poivre


Préparation :
Laver et découper les légumes en gros morceaux. Les placer sur une plaque allant au four recouverte entièrement de papier cuisson. Verser sur les légumes un bon filet d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
Cuire une heure à 180 °C (en remuant une ou deux fois)

Un vrai délice, on sent bien le gout de chaque légume !



Confiture de framboise


C'est la première fois que je fais de la confiture et je ne pensais pas que c'était aussi facile et aussi bon !
Comme je voulais dégivrer mon congélo, il fallait que je le vide complètement. Il me restait, entre autre, la moitié d'un sachet de framboises surgelées de chez picard. C'est comme ça que m'est venue l'idée de faire une confiture.

Ingrédients (pour 2 pots de confiture):
450 gr de framboises.
400 gr de sucre pour confiture (j'ai utilisé confisuc).
le jus d'un quart de citron.

Préliminaires :
Faire bouillir les pots de confiture (vides bien sur) dans une casserole rempli d'eau. Les laisser sécher sur un linge propre.

Préparation :
Laisser macérer les framboises avec le sucre pendant 2 à 3 heures, dans une casserole anti-adhésive, jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter le jus de citron. Mettre sur feu moyen et mélanger délicatement pour garder quelques framboises entières. A partir de l'ébullition cuire 5 à 7 mn.
Remplir les pots, bien les fermer puis les retourner (têtes en bas) et laisser refroidir jusqu'au lendemain.