Encore une recette délicieuse pour recycler les restes de raclette.
- 300 g de poireau rincé et émincé
- 1/2 brique de crème liquide (10cl)
- 150 g de fromage à raclette et de morbier
- Une pâte feuilletée
Faire revenir le poireau dans un filet d'huile. Saler et poivrer. Continuer à faire revenir dans la crème liquide jusqu'à ce que la poêlée réduise.
Piquer la pâte feuilletée. Étaler le poireau sur la pâte en laissant 2 cm du bord. Répartir des petits morceaux de formage. Rabattre les bords.
Cuire 35 mn à 200 degrés.
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